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01.腊八粥的成分因不同的财产而不同。有八件东西在第八天混合烹饪。其中，大米、萝卜、蔬菜是不可缺少的三宝。此外，还有花生（或大豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、山芋等食材。如果想添加食物，可以放四川木耳、红枣、素豆饼，不要放素火腿、香菇。

腊八粥的配料比例一般为：蓬来米占40%，糯米占20%，蔬菜占10%，萝卜、花生（大豆）占5%，豆腐（油豆腐）、油条占5%，白果、莲籽、山芋占5%，其他10%考虑情况，不能考虑。

所谓“五味调和，百味”。在煮粥之前，加热油，然后炒米饭，然后把炒米饭放进沸水锅里，你可以把花生和其他材料放进去。整锅腊八粥有黄油条、白豆腐、红萝卜、黑真菌、青菜，颜色鲜艳。

在煮粥之前，有几个项目必须先解决。第一，花生，前一天晚上先泡茶：第二，皇豆不容易炖，可以煎煮，或者用榨汁机打碎，然后放油炸，很快就会煮熟。第三，莲花籽，水果炖。第四，芋头应该被炸掉。第五，蔬菜只需要放叶子，不要放茎，不要放太多。而且油条也不会太碎。

腊八粥的调味料是根据个人口味决定的，一般是大米、花生、黑豆、红豆、莲子等。 其他还有扁豆、枣、龙眼、山药、百合、枸杞、薏苡仁、小米、萝卜、蔬菜、花生、白果、豆腐、芋头、其他豆类、枣等。这种粥可以用糖或盐做成甜点。