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解答：

1、袁枚(1716年3月25日~ 1798年1月3日)，本名简斋，晚年名苍山居士、绥远大师、绥远老人。钱塘(今浙江杭州)人，浙江慈溪人。清代诗人、散文家、文学评论家、美食家。

2、袁枚天赋异禀，擅长写诗。龙四年(1739)，进士出身，授予翰林院庶吉士。他工作了七年(1742年)，被调到江苏。曾在溧水、江宁、江浦、沭阳等地任县令七年。他在政治上的勤奋是出了名的，但他的仕途并不顺利，他无意做官。乾隆十四年(1749年)辞官隐居南京小仓山绥远，吟诵其中，诗徒、女徒交游甚广，尤以钟为甚。嘉庆二年(1798年)，袁枚逝世，享年82岁。死后葬于南京百步坡。他被称为“随缘先生”。

3、袁枚提倡“灵魂”说，主张诗歌的审美创造要表现灵魂、诗人的人格和个人生活中的真情实感。他与赵翼、江石泉并称“甘家三杰”(或称江油三杰)，与赵翼、张文涛并称“性灵派三杰”，清代骈文八杰之一。笔与大学士纪昀齐名，被称为“南元北纪”。主要作品有《小仓山房文集》 《随园诗话》和《随园诗话补遗》 《随园食单》 《子不语》 《续子不语》。代表散文《祭妹文》，与唐代韩愈的《祭十二郎文》并列被古文理论家提及。

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