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中国质量新闻网讯近日，南京市溧水区开展食品安全示范区跟踪评价模拟验收。

溧水区食安办将食品安全治理全要素全环节根据食品安全风险、群众关注度等梳理出养老机构食堂、商场超市、小餐饮、第三方平台、广告发布单位等共计34个点位，由第三方专业机构对每个点位随机抽取具体检查对象。

第三方检查组参照《江苏省食品安全示范区评价细则》，对各类型经营单位开展模拟验收，重点检查屠宰企业的动物防疫条件、出入厂记录凭证、肉品品质检验、人员健康证明，食堂及餐饮服务单位信息公示、管理制度、生熟分类、用具设施消毒，食品销售单位进货查验、应急处置、食品安全宣传教育等情况，对现场发现的问题，检查组向监管部门逐条反馈，举一反三进一步排查整治。同时，区食安办工作人员现场指导经营主体负责人使用江苏食品经营小程序做好“三类人”“三件事”录入，落实食品安全主体责任。（曹玉琴）

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